Coconut Matcha Latte وصفة خفيفة بطابع صيفي
إذا كنت تحبين الماتشا لاتيه وتبحثين عن نكهة مختلفة تناسب الأجواء الصيفية فإن Coconut Matcha Latte من الوصفات البسيطة التي يمكنك تحضيرها في البيت
نكهة جوز الهند تضيف للماتشا طابعا استوائيا واضحا
لكن السر في نجاح المشروب هو المحافظة على التوازن حتى لا تطغى نكهة جوز الهند على الماتشا
مكونات Coconut Matcha Latte
تحتاجين إلى
2 جرام تقريبا من الماتشا
كمية صغيرة من الماء الدافئ
حليب جوز الهند
ثلج
محلي حسب الرغبة
ويمكن تعديل كمية الحليب والماتشا حسب حجم الكوب والطعم الذي تفضلينه
الخطوة الأولى اختاري الماتشا المناسبة
لأن المشروب يحتوي على حليب جوز الهند فمن الأفضل استخدام ماتشا تستطيع نكهتها الظهور مع الحليب
Barista Matcha من الخيارات المناسبة لتحضير مشروبات الماتشا لاتيه
كما يمكنك استخدام درجات أخرى حسب ذوقك
للمزيد اقرئي أفضل ماتشا للاتيه كيف تختارين الدرجة المناسبة للحليب
الخطوة الثانية حددي كمية الماتشا
ابدئي بحوالي 2 جرام من الماتشا
حليب جوز الهند يمكن أن تكون نكهته واضحة لذلك إذا شعرت أن الماتشا اختفت داخل المشروب يمكنك زيادة الكمية تدريجيا
لكن لا تزيدي كمية كبيرة من البداية
جربي الكوب أولا ثم عدلي النسبة حسب ذوقك
للمزيد اقرئي كم جرام ماتشا تحتاجين لكل كوب
الخطوة الثالثة انخلي الماتشا
انخلي مسحوق الماتشا داخل الوعاء
هذه الخطوة تساعد على التخلص من التكتلات وتجعل خلط الماتشا بالماء أسهل
خصوصا في المشروبات الباردة التي نريد فيها قواما ناعما ومتجانسا
الخطوة الرابعة أضيفي الماء الدافئ
أضيفي كمية صغيرة من الماء الدافئ إلى الماتشا
وتجنبي استخدام الماء المغلي مباشرة
يمكن البدء بدرجة حرارة تقارب 70 إلى 80 درجة مئوية
ثم اخفقي الماتشا حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا
للمزيد اقرئي ما درجة حرارة الماء المناسبة للماتشا
الخطوة الخامسة جهزي الكوب
ضعي كمية مناسبة من الثلج داخل الكوب
ثم أضيفي حليب جوز الهند
يمكنك تعديل كمية الثلج حسب حجم الكوب
إذا استخدمت كمية كبيرة جدا من الثلج فقد يصبح المشروب أخف مع ذوبانه
الخطوة السادسة أضيفي الماتشا
اسكبي خليط الماتشا فوق حليب جوز الهند والثلج
يمكنك ترك الطبقات ظاهرة للحصول على شكل جميل للمشروب
ثم حركي الكوب جيدا قبل الشرب حتى تمتزج النكهات
هل أضيف محلي
التحلية اختيارية
بعض أنواع حليب جوز الهند تكون حلوة بطبيعتها أو تحتوي على سكر مضاف
لذلك يفضل تذوق المشروب أولا
ثم إضافة كمية بسيطة من المحلى إذا احتجت
كلما زادت الحلاوة أصبح طعم الماتشا أقل وضوحا
كيف أحافظ على طعم الماتشا
استخدمي كمية مناسبة من الماتشا
لا تكثري من حليب جوز الهند
اختاري درجة مناسبة للاتيه
قللي التحلية
واستخدمي كمية معتدلة من الثلج
إذا شعرت أن نكهة جوز الهند قوية جدا يمكنك خلط حليب جوز الهند مع نوع حليب آخر أخف في النكهة
أي نوع حليب جوز هند أستخدم
تختلف منتجات حليب جوز الهند في القوام والطعم
بعضها خفيف
وبعضها أكثر كريمية
وبعضها يحتوي على سكر مضاف
لذلك اختاري النوع الذي يناسب القوام الذي تريدينه
ومن الأفضل مراجعة المكونات إذا كنت تريدين التحكم في حلاوة المشروب
للمزيد عن أنواع الحليب اقرئي أفضل حليب للماتشا لاتيه بقري شوفان لوز أم جوز هند
طريقة Coconut Matcha Latte الباردة
استخدمي 2 جرام من الماتشا
انخلي الماتشا
أضيفي كمية صغيرة من الماء الدافئ
اخفقي حتى تتجانس
ضعي الثلج في الكوب
أضيفي حليب جوز الهند
اسكبي خليط الماتشا فوقه
أضيفي المحلى إذا رغبت
ثم حركي المشروب قبل الشرب
هل يمكن تحضيرها ساخنة
نعم
يمكن تحضير Coconut Matcha Latte ساخنة أيضا
حضري خليط الماتشا بالطريقة نفسها
ثم سخني حليب جوز الهند بدون الحاجة إلى غليه
وأضيفيه إلى الماتشا وحركي المشروب حتى يتجانس
لكن النسخة الباردة تكون خيارا منعشا أكثر في الأجواء الحارة
إذا كنت تحبين الآيس ماتشا
إذا أعجبتك الوصفات الباردة يمكنك أولا إتقان وصفة الآيس ماتشا الأساسية ثم تجربة النكهات المختلفة
للمزيد اقرئي آيس ماتشا لاتيه وصفة تناسب أجواء السعودية
أساسيات الماتشا لاتيه
إذا كنت تريدين ضبط نسبة الماتشا والماء والحليب قبل إضافة النكهات اقرئي طريقة عمل ماتشا لاتيه في البيت ويطلع مضبوط كل مرة
الخلاصة
Coconut Matcha Latte وصفة سهلة لمحبي الماتشا والنكهات الصيفية
ابدئي بحوالي 2 جرام من الماتشا
حضريها مع كمية صغيرة من الماء الدافئ
ثم أضيفي الثلج وحليب جوز الهند
وحافظي على كمية جوز الهند والتحلية بشكل متوازن حتى تبقى نكهة الماتشا واضحة
ومع تعديل النسب حسب ذوقك يمكنك الوصول إلى كوب خفيف ومنعش يناسبك
أسئلة شائعة
كيف أسوي Coconut Matcha Latte
حضري الماتشا بالماء ثم أضيفيها إلى كوب يحتوي على الثلج وحليب جوز الهند وحركي المشروب قبل الشرب
كم جرام ماتشا أستخدم
يمكن البدء بحوالي 2 جرام لكل كوب ثم تعديل الكمية حسب حجم المشروب
هل حليب جوز الهند مناسب للماتشا
نعم ويمكن أن يعطي الماتشا لاتيه نكهة استوائية واضحة ومختلفة
هل يمكن تحضيرها بدون سكر
نعم ويمكن الاستغناء عن التحلية تماما حسب نوع حليب جوز الهند وذوقك
كيف أخلي طعم الماتشا واضح
استخدمي كمية مناسبة من الماتشا ولا تكثري من حليب جوز الهند أو المحليات