استمتع بكوب غواتيمالي نقي ومتوازن مع قهوة غواتيمالا روهو من محمصة خطوة جمل، وهي حبوب قهوة مختصة تمت معالجتها بالطريقة المغسولة لإظهار النكهات بوضوح وتقديم حموضة مشرقة وقوام متوازن
يأتي المحصول من مزرعة إل إنخيرتو في مرتفعات هيوهويتينانغو في غواتيمالا، حيث تنمو القهوة في تربة بركانية غنية. وتتميز بإيحاءات من الخوخ واللوز المحمص والشوكولاتة والزهور، لتمنحك كوبًا يجمع بين الفاكهية الناعمة والحلاوة المكسّراتية واللمسات الزهرية العطرية
تساعد المعالجة المغسولة على إبراز نقاء المحصول وتفاصيل نكهاته، ما يجعل غواتيمالا روهو خيارًا مناسبًا لمحبي القهوة المتوازنة ذات الحموضة الواضحة دون أن تكون حادة
وبناءً على ملفها الفاكهي والشوكولاتي المتوازن، تُقترح لتحضير V60 والكيمكس والقهوة المقطرة والإسبريسو، كما يمكن أن تنسجم نكهات الشوكولاتة واللوز مع مشروبات الحليب
خصائص المحصول
- الدولة: غواتيمالا
- المنطقة: هيوهويتينانغو – Huehuetenango
- المزرعة: إل إنخيرتو – El Injerto
- اسم المحصول: غواتيمالا روهو – Guatemala Rojo
- المعالجة: مغسولة – Washed Process
- الإيحاءات: خوخ، لوز، شوكولاتة وزهور
- الحموضة: مشرقة
- القوام: متوازن
- الطابع: فاكهي، زهري، شوكولاتي ومكسّراتي
- طرق التحضير المقترحة: V60، كيمكس، القهوة المقطرة والإسبريسو
- الوزن: 250 جم